Steinpilz

Die Bezeichnung Steinpilz kommt daher, da das Fleisch härter ist als bei anderen Pilzarten. Der Steinpilz ist ein großer, festfleischiger Pilz mit hell- bis dunkelbraunem Hut, gelblich grünen Röhren und hellbräunlichem, kräftigem, genetztem Stiel. Das Fleisch des Steinpilzes ist weiß und fest, der Geruch angenehm und im Geschmack ist dieser Pilz mild und nussartig.