Hagebutte

Das Fruchtfleisch der Hagebutte ist süßsauer und reich an Vitamin C, dabei sollten die Samen nicht mitgegessen werden, da sie mit widerhakenbestückten Härchen bedeckt sind. Hagebutten können roh gegessen werden, nachdem die Nüsschen entfernt wurden. Außerdem lassen sich aus Hagebutten Marmeladen und Tees herstellen.